您当前的位置:首页 职位列表 职位详情

食品研发工程师

0.8 - 1.5万/月
江夏区5-10年本科全职招2人
包食宿晋升社保节假日
职位描述
1、 负责策划、开发市场热点产品,确保产品口味新颖性及稳定性。

2、 负责新产品的研究开发、包括配方、生产工艺与流程的制定、产品技术指标、包装材料、保质期等的确定,保证产品的技术可行性,法规及质量要求的符合性。

3、 实施新产品开发流程的每一具体技术环节,包括原辅材料的技术评估、法规符合性的评估、实验室试验、上线验证、稳定性试验等;制定产品标准,建立并完善产品配方、工艺技术资料、优化配方和工艺,不断提高产品质量和降低产品成本。

4、负责从研发到批量生产的各个环节协调、反复测试,确保达到公司及客户要求

5、负责分析收集到的客户需求,自主研发、产品定制相结合

6、组织公司技术标准体系的建立,建立和维护研究开发的技术文件和数据库。

7、 负责对生产和实验中的工艺异常情况进行分析、处理,参与产品质量的改进工作。

8、 负责组织研发中心架构及流程建立完善;负责实验室的组建与管理。

9、 负责及时收集国内外行业信息,分析食品行业发展态势,提供决策参考。

10、肉类及蔬菜类研发经验***。
岗位要求
任职资格:

1、 年龄45岁以内,接受并理解初创企业理念

化学、生物学、食品等相关背景专业。

2、 熟悉食品配方研发(肉类、蔬菜类),有丰富的配方研发经验。

3、 熟悉食品开发的整个流程,并能主导流程的构建与优化。

4、具备一定的项目管理经验,掌握食品的法律法规政策。

5、有五年以上的食品研发工作经历,在知名食品同岗位任职经历者优先。
工作地址
上班地址:龙泉大道11号华沛(武汉)食品有限公司

您可能兴趣的职位

更多职位
华沛(武汉)食品有限公司
华沛(武汉)食品有限公司·中央大厨房位于湖北省武汉市,注册资本1亿元,主营业务为深加工食品的研发、生产、加工、销售。品类涵盖猪、牛、羊、禽类、水产、蔬菜、米饭等 ,是地区品类最全,规模最大的食品深加工企业。 华沛食品·中央大厨房 依托背后华沛品牌,拥有近20年行业积淀。华沛食品·中央大厨房 是一家现代化的规模企业,现有员工300余人,中高级职称31人,加工基地建筑面积约6.5万平,规划物流库、加工车间、冷藏库、配套用房四大板块,生产设备全部采用国际国内一流水平的机器,年加工能力3.6万吨,并不断持续扩大生产规模中。 开放、合作、共赢是华沛作为一个市场主体所追求的一项基本价值理念。截止目前华沛食品已与多家连锁快餐品牌达成合作。华沛凭借优良的设备、完善的管理、科学的工艺与现代食品生产技术完美结合,精心打造顾客满意品牌,让更多的消费者吃上安全放心、健康美味的华沛食品,与广大合作伙伴一起把中国的美食推向世人的餐桌,共同分享舌尖带给人民的快乐和美好生活!
  • 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
  • 200-500人
  • 民营企业
  • 湖北省-武汉市-江夏区
查看所有职位

看过的职位